Natif du Pays, Georges HOTTEGINDRE est un représentant de la cinquième génération d'une famille d'aménageurs, guides et moniteurs de ski, restaurateurs et hà´teliers de montagne depuis 1928, sur le massif de Bellevue et du Prarion.
Ex entraïneur de l'Equipe de France de Ski, il a participé à la construction des remontées mécaniques de ce domaine skiable.
Tout naturellement, il vient d'apporter une touche très personnelle en construisant dans le plus pur respect de la tradition architecturale de nos montagnes, c'est-à -dire en pierres et en bois, un restaurant d'altitude dont le nom « LE HORS PISTES » est tout un symbole.
Cet endroit authentique est devenu l'incontournable lieu de rendez-vous grâce à son emplacement exceptionnel, à quelques mètres de la célèbre descente du Kandahar, o๠skieurs et snowboarders se retrouvent nombreux sur une magnifique terrasse ensoleillée avec la vue imprenable sur la chaïne du Mont-Blanc.
La qualité de la table, assurée par son chef de cuisine, Vincent SIMONOT, ne déçoit pas le visiteur attiré par la beauté de l'architecture du restaurant.
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 carte détaillée |
Avis consommateurs
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je suis très heureux de lire ses avis positifs, donner lors de ma derniers saison aux hors pistes signer monsieur simonot vincent chef de cuisine. je joins l adresse de mon blog http://chef-de-cuisine-simonot-vincent.over-blog.com/
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Un vrais bonheur!On se retrouve plongé dans l'univers authentique de la haute savoie avec une nourriture typique, un acceuil chaleureux et un cadre imprenable!!un vrai moment de bien être!
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Restaurant exceptionnel tant par sa situation que sa cuisine... Vaut le détour.
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| Cuisine | Service | ||
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Ce restaurant est un bijou!! Le patron nous accueille personnellement, le cadre et la décoration de ce chalet sont raffinés et chaleureux.La carte est complète, bravo au chef pour ses bons petits plats! Nous avons dégusté une soupe aux cailloux au coin du poêle...Nous avions même à disposition les prévisions de météo Chamonix pour les jours à suivre. Merci pour ce moment délicieux au milieu des pistes, nous reviendrons!
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Rien à dire, tout y est jusquaux journaux à votre disposition dès le matin au le croissant-café "THE TIME" et "LE MONDE" Qualités au rendez-vous.
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L'architecture; le cadre; la cuisine et le service.
La descente du Kandahar 
Les Houches